#03 – Receitas em Filmes: Game of Thrones
Leia o especial Game of Thrones, assista à série na HBO e faça o bolo de limão da Sansa Stark
Por Fabricio Duque
Quem nunca buscou saber aquela receita feita naquele filme? Pois é, aqui no Vertentes do Cinema, o terceiro número da sessão Receitas em Filmes encontra a série “Game of Thrones” e o bolo de limão da Sansa Stark. Assista ao seriado disponível na plataforma virtual HBO, Leia nossos especiais críticos e faça a receita.
Leia aqui o Especial Game of Thrones!
A receita detalhada vem do site wefashiontrends.com. Super simples, prática e excelente para comer exatamente na hora da cena da foto acima. Vamos lá! Siga à risca a receita! E mão na massa!
INGREDIENTES
- 1/2 xícara de açúcar;
- 3 colheres de sopa + 1 colher de chá de farinha de trigo;
- 2/3 de xícara de leite;
- 2 ovos (gemas e claras separadas);
- 1 colher de sopa de vinagre branco;
- 2 e 1/2 colheres de sopa de suco de limão (eu usei limão siciliano, mas acredito que também dê certo com limão tahiti);
- Raspas de 2 limões;
- Pitada de sal;
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar e chantilly para servir (opcional).
COMO FAZER
Misture o leite com o vinagre e deixe repousar por cerca de 10 minutos para o leite talhar. Enquanto isso, unte 18 forminhas de empada com manteiga e açúcar e acomode-as em uma assadeira com as laterais altas.
Misture a farinha, o sal e o açúcar em um recipiente e reserve.
Em uma batedeira com os batedores bem limpos e secos, bata as claras em neve em picos macios e reserve.
Bata as gemas com o suco de limão e o leite talhado até espumar, acrescente os ingredientes secos e bata até obter uma mistura homogênea.
Incorpore as claras em neve e as raspas de limão delicadamente à massa.
Encha as forminhas deixando sobrar um espaço de 1cm da borda.
Ferva um pouco de água e entorne na assadeira, bem devagar, até atingir a altura de metade das forminhas. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 150 ºC.
Asse por 25 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos ou até que o palito saia limpo. Retire do banho-maria e espere esfriar um pouco para desenformar.
Leia também o número 1: #01 – Receitas em Filmes: Bastardos Inglórios
Leia também o número 2: #02 – Receitas em Filmes: Valente
